Vecinos de San Fernando, de la ciudad de Buenos Aires y turistas se sorprendieron el sábado 13 con los andenes coloridos de la estación del Tren de la Costa adornados especialmente para el primer día del Mercado de Productores Sabe la tierra. Un bar saludable y actividades ecológicas para los chicos acompañaron la propuesta, que se podrá visitar cada sábado entre las 10 y las 18.
Las pizarras con mensajes acerca del comercio justo, el consumo responsable y el cuidado del medio ambiente acompañaban el recorrido por los dos andenes de la estación. Una fachada cubierta de flores y ambientada con los colores de la tierra recibía a los visitantes, que además estaban invitados a separar la basura en tachos especialmente dispuestos por Tetra-Pak para vidrios, plásticos, papel y residuos orgánicos. A diferencia de otros mercados, las bolsas plásticas no fueron protagonistas porque los visitantes llevaron sus propias bolsas o compraron las de papel reciclado del Proyecto Social Ecobolsas, otras de las actividades organizadas por Sabe la tierra para generar trabajo entre un grupo de mujeres de la zona.
La variedad de productos y servicios ofrecidos en el nuevo Mercado incluye: Paralelo Orgánico (frutas y verduras orgánicas); Productores de Malvinas Argentinas (hortalizas, plantines, dulces); Productores Familiares de Parque Pereyra (hortalizas y flores); Gourmet Integral (milanesas de soja, panes y quesos orgánicos Fenix); Eco-red (productos agroecológicos de almacén); Un sabor en el mundo (galletitas artesanales); Viejo Lahoan (cerveza natural y artesanal); las productoras del ProHuerta Elsa Nascroile y Laura Aparicio (brotes y plantines); Coffee Premium (café orgánico); Cocinantas (tortas, tartas, panes: todo integral y con arroz); Laura Vanelli (comida viva); Terrasana (aceite y miel orgánica); El Renuevo (conservas orgánicas); Coeco (pollos y huevos pastoriles); Algas Tierra del Fuego (algas); Luz Vida (wheatgrass); Sonyando (insumos para el jardín y plantines); Planto luego existo (plantas carnívoras); Amor a Flora (plantas y plantines en macetas pintadas); Productoras de Ecobolsas (bolsas de papel de revista); Mirta Ortiz (tejedora del banco de microcréditos); Lilen Nube (estampado, reciclado de ropa y objetos); Planta Amor (zapatitos tejidos y diseño sustentable); Danae (libros de autor, libretas de papel reciclado y talleres para grandes y chicos); Lupa Verde (talleres de ciencia, medio ambiente y reciclado); Rolando con sus muebles de pallets (banco microcréditos de Las Tunas); Los Juguetes del Abuelo (juguetes en maderas y hierro reciclado); Voy de Carmen (bonitas costumbres objetos de cocina y bolsas); Lanas Artesanales (lanas naturales); Vicky Sigwald y su Molino del Manzano (papel reciclado); Verde Textil (algodón orgánico); Nuestras Huellas (economía solidaria); Segundo Ciclo (RRRR); Tierra Negra (panificados integrales); Mooncup (copa menstrual) y Plan Bio de San Fernando.
En San Fernando, el nuevo Mercado de Productores Sabe la Tierra será el punto de encuentro directo entre productores y consumidores conscientes. Alimentos orgánicos, naturales, agroecológicos y objetos de diseño sustentable y de comercio justo estarán a la venta todos los sábados de 10 a 18 hs, acompañados por actividades para grandes y chicos: eco-talleres, charlas y visitas de compra guiadas a cargo de la chef Perla Herro, curadora de Sabe la Tierra.
Sabe la Tierra se propone una vuelta a los mercados con una mirada puesta en generar conciencia hacia una alternativa de vida más sustentable para todos y lo hace desde una ciudad que busca la identidad de la comuna a través de la producción local y el desarrollo sustentable.
Sabe la Tierra es una Asociación Civil en formación que tiene como misión difundir el paradigma de la sustentabilidad a través de la comunicación, educación y promoción del comercio justo y el consumo responsable. El Mercado de Productores se suma a otras iniciativas en curso, como el Proyecto Solidario Ecobolsas y los microcréditos del Banco Popular de la Buena Fe.
Fotos: Cecilia Aiscurri
Más información: Angie Ferrazzini. Tel. 15.6.166.3339/ www.sabelatierra.com / info@sabelatierra.com
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